z

গোপালগঞ্জ মুক্ত দিবস উপলক্ষে বঙ্গবন্ধুর প্রতিকৃতিকে মাল্যদান ও সভা আজ ৭ই ডিসেম্বর; গোপালগঞ্জ মুক্ত দিবস ফেক নিউজ হলে ব্যবস্থা : ইসি সচিব গোপালগঞ্জে শেখ হাসিনাসহ ১৬ জনের মনোনয়নপত্র বৈধ, বাতিল ৩
Untitled Document
শিরোনাম : ||   গোপালগঞ্জ মুক্ত দিবস উপলক্ষে বঙ্গবন্ধুর প্রতিকৃতিকে মাল্যদান ও সভা      ||   আজ ৭ই ডিসেম্বর; গোপালগঞ্জ মুক্ত দিবস      ||   ফেক নিউজ হলে ব্যবস্থা : ইসি সচিব      ||   গোপালগঞ্জে শেখ হাসিনাসহ ১৬ জনের মনোনয়নপত্র বৈধ, বাতিল ৩      ||   ভুয়া ভোটার তালিকা জমা দেয়ায় হিরো আলমের মনোনয়নপত্র বাতিল      ||   অস্তিত্ব সংকটে গোপালগঞ্জ জেলা বিএনপি । সভাপতিকে অবাঞ্ছিত ঘো্ষণা      ||   মুকসুদপুরে গৃহবধূর ঝুলন্ত মৃতদেহ উদ্ধার      ||   গোপালগঞ্জে পৃথক দুইটি সংঘর্ষে নারীসহ আহত ২৫      ||   গোপালগঞ্জ-২ আসনের বিএনপির প্রার্থী সিরাজকে অবাঞ্চিত ঘোষণা      ||   ১৫ ডিসেম্বরের মধ্যে দলের নির্বাচনী ইশতেহার : কাদের      ||   জাতীয় সংসদ নির্বাচন গোপালগঞ্জ-১ আসনে ইসলামী আন্দোলনের প্রার্থীর মনোনয়নপত্র দাখিল      ||   জাতীয় সংসদ নির্বাচনে আওয়ামীলীগ ও বিএনপির প্রার্থীদের মানোনয়নপত্র জমা      ||   গোপালগঞ্জে সমবায় দিবস উপলক্ষে ‌র্যা লী      ||   গোপালগঞ্জে মাদকসহ গ্রেফতার ৮      ||   গোপালগঞ্জে-১ নৌকার প্রার্থীর দৌড়ে ১২জন     
অনেকেই বুঝে পান না কেন ফ্রিজে রাখা সত্ত্বেও দ্রুত নষ্ট হয়ে যাচ্ছে খাবার, কিংবা কেন ডিপ ফ্রিজে রাখা খাবারে স্বাদ মিলছে না মোটেও। অনেকেরই এই অভিযোগ থাকে যে, ফ্রিজে রাখা খাবার সতেজ থাকে না। সবজিগুলো কেমন শুকিয়ে যায়, রান্না করা খাবারে গন্ধ হয়ে যায় কিংবা এক খাবারের গন্ধ মিশে যায় অন্য খাবারের সঙ্গে। এই সমস্ত সমস্যার সমাধান পেতে জেনে নিন ১০টি অসাধারণ টিপস- সবজি পলিথিনের ব্যাগে রাখেন? এই কাজটি করবেন না মোটেও। সবজি রাখুন কাগজের প্যাকেটে কিংবা খবরের কাগজ দিয়ে মুড়ে। অনেকদিন সতেজ থাকবে। কিছু খাবার একটু অন্যভাবে রাখে হয় ফ্রিজে। যেমন ধরুন, মরিচের বোঁটা ফেলে রাখবেন, শাক কুটে রাখবেন, ধনে পাতা রাখবেন গোড়াসহ। শাকের পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ণ রাখার উপায় হচ্ছে একটু ভাপিয়ে রাখা। বেগুনের গায়ে মেখে রাখতে পারেন সামান্য একটু তেল। ফ্রিজের গায়ের সঙ্গে লাগিয়ে কোনো খাবার রাখবেন না। বিশেষ করে, কোনো রকমের তাজা ফলমূল বা সবজি তো একেবারেই না। মাখন তো ফ্রিজে রাখতেই হয়, ঘি-কেও ফ্রিজে রাখতে পারেন অনেকদিন ভালো রাখার জন্য। তবে দুটিই রাখবেন একদম এয়ার টাইট পাত্রে। গুঁড়ো দুধ কিংবা চানাচুর-বিস্কিটের মতো খাবার ফ্রিজে একদম সতেজ ও মুচমুচে থাকে? এক্ষেত্রে সবচাইতে ভালো হবে প্লাস্টিকের পাত্রে সংরক্ষণ করলে। সেক্ষেত্রে ফ্রিজে প্লাস্টিকের এয়ার টাইট বাক্সে সংরক্ষণ করুন এবং ফ্রিজে সর্বদা এক টুকরো কাটা লেবু রাখুন। মাঝে মাঝে বেকিং সোডা মেশানো পানি দিয়ে ফ্রিজ মুছে নিন। এতে এক খাবারের গন্ধ অন্য খাবারে প্রবেশ করবে না। ফ্রিজেও দুর্গন্ধ হবে না। ফ্রিজে যেমন মাংসই রাখুন না কেন, সেগুলো অবশ্যই ভালো করে ধুয়ে একদম পরিষ্কার করে রাখুন। এটা মাংসে বাজে গন্ধ হবে না, অনেকদিন পর্যন্ত সতেজ থাকবে, স্বাদ থাকবে অক্ষুণ্ণ। মাছ ফ্রিজে রাখার রাখে ভালো করে কেটে বেছে, লবণ পানি দিয়ে ধুয়ে তবেই রাখুন। এতে স্বাদে কোনো হেরফের হবে না। বেশ আঁশটে গন্ধ ওয়ালা মাছে সামান্য একটু ভিনেগার মাখিয়ে রাখুন। ফ্রিজে কাটা পেঁয়াজ রাখতে চাইলে পেঁয়াজ একটি এয়ার টাইট বাক্সে রেখে সামান্য লবণ ছিটিয়ে দিন। তারপর বাক্সটির মুখ বন্ধ করে প্লাস্টিকের ব্যাগে ভরে নিন। ব্যাগটি সিল করে ফ্রিজে রাখুন। ফ্রিজে ডিম রাখার সময় মোটা অংশটি নিচের দিকে ও সরু অংশটি ওপরে রাখুন। ডিম হাতলে না রেখে বাটিতে করে ফ্রিজের ভেতরে রাখুন। অনেকদিন ভালো থাকবে।




এই সংবাদটি পড়া হয়েছে 21 বার
জনজীবন
পথশিশুদের মাঝে ঈদ বস্ত্র বিতরন

এক লাখ রোহিঙ্গার আশ্রয়কেন্দ্র নির্মাণ করে দেবে তুরস্ক

বাংলাদেশ সীমান্তে ভূমিমাইন বসাচ্ছে মিয়ানমার

ঈদে জঙ্গিদের ওপর কঠোর নজরদারি : র্যাব মহাপরিচালক

ফেরিঘাটসহ পথে পথে যানজটে দুর্ভোগ

ফ্রিজে খাবার সতেজ রাখতে কি করবেন । জানুন

মুক্তামনির অবস্থা উন্নতির দিকে

অগ্রিম ঈদ টিকিট বিক্রি শুরু হয়েছে ট্রেন-বাসের

পৃথিবীর সবথেকে বিষাক্ত জীব মুহূর্তেই নিতে পারে প্রাণ, দেখুন

পতিতাবৃত্তি বৈধতা রয়েছে যেসব দেশে

 
  Copyright © Sondhan24.com 2014-2018, Developed by : JM IT SOLUTION